תוֹכֶן

ההבדל העיקרי בין הדומדמניות השחורות לקאסיס הוא שה- דומדמניות שחורות הוא מין של צמח ו קסיס היא קומונה בבוש-דו-רון, צרפת.

• דומדמניות שחורות

  הדומדמניות השחורות או הדומדמניות השחורות (Ribes nigrum) הוא שיח מיוער במשפחת Grossulariaceae שגדל בגלל פירותיו. הוא יליד חלקים ממוזגים של מרכז וצפון אירופה וצפון אסיה, שם הוא מעדיף קרקעות פוריות לחות ומעובד נרחב הן מבחינה מסחרית והן מבית. זה חורפי, אך מזג אוויר קר בזמן הפריחה במהלך האביב מקטין את היבול. חבורות של פירות שחורים קטנים ומבריקים מתפתחים לאורך הגבעולים בקיץ וניתן לקצור אותם ביד או במכונה. הפרי הגולמי עשיר במיוחד בויטמינים כימיים בוויטמין C ופוליפנול. דומדמניות שחורות ניתן לאכול לא מבושל אך בדרך כלל מבושל במגוון כלים מתוקים או מלוחים. הם משמשים להכנת ריבות, ג'לי וסירופים ומגדלים באופן מסחרי לשוק המיצים. הפרי משמש גם להכנת משקאות אלכוהוליים וגם לפירות וגם לעלווה יש שימושים ברפואה המסורתית ובהכנת צבעים. כיבול, הדומדמניות השחורות סובלות מכמה מזיקים ומחלות. המחלה החמורה ביותר היא היפוך, הנגרמת על ידי נגיף המועבר על ידי קרדית הגזע של הדומדמניות השחורות. אחרת היא חלודה שלפוחית ​​של אורן לבנה המתחלפת בין שני מארחים שאינם קשורים, האחד בסוג ריבס (כולל דומדמניות שחורות) והשני אורן לבן. פטרייה זו גרמה נזק ליערות כאשר הוחדר הפרי לראשונה לצפון אמריקה, שם האורנים הלבנים הילידים אינם בעלי עמידות גנטית למחלה. כתוצאה מכך, הדומדמניות השחורות היו ברוב המאה ה -20 כפופות למגבלות באזורים של ארצות הברית כאל וקטור מחלות. יעילותן של מגבלות אלה מוטלת בספק, מאחר שמיני ריבס אחרים מארחים גם הם את המחלה והם ילידי צפון אמריקה. רבייה מתבצעת בסקוטלנד, פולין, ליטא, נורבגיה וניו זילנד כדי לייצר פירות בעלי תכונות אכילה טובות יותר ושיחים בעלי קשוחה רבה יותר ועמידות למחלות.

  
  

• קאסיס

  קאסיס (הגייה צרפתית:; אוקסיטנית: Cassís) היא קומונה שנמצאת ממזרח למרסיי במחלקת בוש-דו-רון באזור פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור, שקו החוף שלה ידוע באנגלית הריביירה הצרפתית, בדרום צרפת. זהו יעד תיירותי פופולרי, המפורסם בזכות מצוקיו (נפילות) והכניסות המוגנות הנקראות קלנקות. היינות של קאסיס הם לבנים ורודים, ואין להתבלבל עם קרם דה קסיס, המומחיות של בורגונדי שלוקח את שמו מדומדמניות שחורות (שלדה), לא מהקומונה.

• דומדמניות שחורות

  איות חלופי של דומדמניות שחורות

• קסיס (שם עצם)

  צמח הדומדמניות השחורות, ריבס ניגרום; הטעם של פירות יער

• קסיס (שם עצם)

  ליקר העשוי מפירות יער אלה, בעיקר קרם דה קסיס.

  "קסיס וסודה זה משקה פופולרי."

• קסיס (שם עצם)

  תו בטעם יין, המציע את המאפיינים הפירותיים והגוףיים המלאים של הפרי; המכונה בעיקר דומדמניות שחורות בבריטניה, שם הפרי נפוץ.

• דומדמניות שחורות

  ברי שחור ועגול אכיל קטן שגדל בתוך אשכולות תלויים רופפים.

  
  

• דומדמניות שחורות

  השיח המעובד נרחב הנושא דומדמניות שחורות.

• קסיס (שם עצם)

  ליקר דומדמניות שחורות ומופק בעיקר בבורגונדי.

• קסיס (שם עצם)

  יין המיוצר באזור קאסיס, עיירה קטנה ליד מרסיי.