תוֹכֶן

• קפוצ'ינו

  
  

  קפוצ'ינו ((האזנה); הגייה איטלקית: קפוצ'יני ברבים איטלקיים) הוא משקה קפה איטלקי שמוכן באופן מסורתי עם אספרסו כפול, וקצף חלב מאוד. וריאציות של המשקה כוללות שימוש בקרם במקום חלב, וטעם עם קינמון או אבקת שוקולד. זה בדרך כלל קטן יותר בנפח מאשר קפה לטה, עם שכבה עבה יותר של קצף מיקרו. השם בא מצבעי הקפוצ'ין המתייחסים לצבע הרגלים שלהם, ובכינוי זה מתייחס לצבע המשקה כשמוסיפים חלב בחלק קטן לקפה כהה ומבושל (כיום בעיקר אספרסו). המראה הפיזי של קפוצ'ינו מודרני עם קרם אספרסו וחלב מאודה הוא תוצאה של התפתחות ארוכה של המשקה. הווינאים העניקו את השם "קפוזינר" אולי במאה ה -18 על גרסה שכללה קצפת ותבלינים ממקור לא ידוע. הקפוצ'ינו האיטלקי לא היה ידוע מחוץ לאיטליה עד שנות השלושים, ונראה שהוא נולד מתוך בתי קפה בסגנון וינאי בטריאסטה ובערים אחרות באוסטריה לשעבר בעשורים הראשונים של המאה העשרים. המשקה התפשט מאז ברחבי העולם וניתן למצוא אותו במספר מפעלים.

• פרפוצ'ינו

  Frappuccino הוא מותג מסחרי של תאגיד Starbucks עבור שורה של משקאות קפה מעורבבים, מעורבבים. זה מורכב מקפה או בסיס קרם, מעורבב עם קרח ומרכיבים שונים אחרים, ועליו בדרך כלל קצפת ורטבים. פרפוצ'ינו נמכר גם כמשקאות קפה בבקבוקים בחנויות מכולת וממכונות אוטומטיות.

  
  

• קפוצ'ינו (שם עצם)

  משקה מבוסס קפה איטלקי העשוי מאספרסו וחלב שהאדים ו / או הוסיפו אותו.

• קפוצ'ינו (שם עצם)

  כוס מהמשקה הזה.

• Frappuccino (שם עצם)

  קפוצ'ינו קר.