תוֹכֶן
ההבדל העיקרי
נייר קלף מתפרסם כחומר קשה ודק, העשוי מעור של בעל חיים ובעל משטח שנשאר חלק לאורך זמן. ואילו, נייר מקפיא מוגדר כסוג הנייר שיש לו משטח חיצוני מבריק ומשטח שעווה מבפנים ונשמר במקרר.
טבלת השוואה
| בסיס | נייר קלף | נייר מקפיא |
| טבע | חומר קשה ודק, העשוי מעור של בעל חיים ובעל משטח שנשאר חלק לאורך זמן. | משטח חיצוני מבריק ומשטח שעווה מבפנים ונשמר במקרר. |
| קיבולת | היכולת לשמור על בטיחות פריטים בטמפרטורות קיצוניות וחמות. | היכולת לשמור על בטיחות פריטי המזון בטמפרטורות קרות במיוחד. |
| שימוש | לשמירה על אוכל במקרר שלא נשאר שם הרבה זמן. | לשמירת פריטי מזון למשך זמן רב יותר. |
| משטח | משטח חלק משני הצדדים. | צד אחד מחוספס, אחר רך. |
מהו נייר קלף?
נייר קלף מתפרסם כחומר קשה ודק, העשוי מעור של בעל חיים ובעל משטח שנשאר חלק לאורך זמן. זה התרגל למטרות כתיבה במשך זמן רב מאז שהאנשים הקדמונים והביניימיים למדו להכין אותה, החיה המשמשת לרוב הופכת להיות כבשה או עז. נייר קלף הופך לחלק מכריע מנייר בטוח בשמן וברטיבות שמשתמשים בו כחלק מההכנה והבישול מכיוון שהוא נותן משטח בטוח ובלתי-מקומי לחום עליו. הנייר החומר מיוצר באמצעות נייר המטופל ביצירה קורוזיבית על מנת להעניק לו יציבות גבוהה ועמידות גבוהה בפני חום. לאחר מכן מכוסה הנייר בחומר שאינו מקלות. סיליקון, כדי להעניק לו את התכונות הלא מקלות שלו. הנייר החומר מוגן לשימוש בטמפרטורות של עד 420-450 מעלות פרנהייט, והוא משמש בצורה הטובה ביותר כחלק מתנור קונבנציונאלי או הסעה, לא מתחת לתנור. בטמפרטורות גבוהות יותר, הנייר ייגמר חלש לחלוטין ויחל לצבע כהה וכהה. כמו כן, מאפייני המקל פחות יכולים להשיג באמצעות נייר מכוסה, שעבורו מפעיל פריקה מתאים.זה מעביר אותנו להגדרה אחרת שהיא; סוג של נייר שקוף ומוצק המטופל כאל חומר ומשמש לאהילים, כמשטח קומפוזיציה ובחימום. הדבר הטוב ביותר במאמר התוכן הוא שהוא אינו מקלות, ולכן הוא מסלק את הדרישה לניגוב גיליונות פינוק כשאתה מניח קצת ציוד לפני שאתה מחלק את הבלילה שלך.
מהו נייר מקפיא?
נייר הקפאה מוגדר כסוג הנייר שיש לו משטח חיצוני מבריק ומשטח שעווה מבפנים ונשמר במקרר. אם אנו מסתכלים על ההסבר, אנו יודעים שהנייר מתרגל לרוב לאחסון מזון ומגן עליו בכל פעם שהוא קופא. זה מתרגל לעטוף ולהבטיח מחיה שתתמצק. עם זאת, שמיכת הטלאים הבינה שהם יכולים להסיר דוגמאות מהנייר ולחץ עליו בעדינות כדי להיכנס. המאמר הקריר יותר מתחיל כמו נייר אטליז, נייר לא מצופה ישר על גלילים, ובכל זאת הוא מכוסה פולי בצד אחד. כיסוי פולי זה מעניק רטיבות ומכשול אדי. לרוב, הנייר הקריר משמש לעטוף פרוסות בשר טריות שיושמו בקריר למשך עד 12 חודשים. המאמר המרענן יותר יכול גם להיות מועיל לעטוף המבורגרים, בוריטואים משמעותיים וכריכים טעימים. הם מדהימים בנוסף לכיסוי סל נצרים שיכלול צ'יפס וצ'יפס. הנייר הקריר יותר שומר על הפריטים שלך חדשים ומכיל את הכאוס. בסיכוי שלא תניחו את הצד הפלסטי, ואחר כך יחממו אותו עם מגהץ, הוא גם דבק במשטח עליו לחצתם. אז יש לזכור כדי לא לגלגל אותו עם הצד הפלסטיק החלק כלפי מעלה, או שהוא ידבק במתכת שלך ויגרום להריסות. בעלי אוכל, חנויות וקצבים לעתים קרובות זקוקים לשני פריטי נייר בהתאמה אישית. פריטי נייר כאלה עוזרים לשפר את תמונת האוכל שלך, כמו גם לעזור לצוות שלך לתכנן ולהגיש הזנה אפילו ביתר מהירות וללא מאמץ.
הבדלים עיקריים
- נייר קלף מתפרסם כחומר קשה ודק, העשוי מעור של בעל חיים ובעל משטח שנשאר חלק לאורך זמן. ואילו, נייר מקפיא מוגדר כסוג הנייר שיש לו משטח חיצוני מבריק ומשטח שעווה מבפנים ונשמר במקרר.
- נייר קלף עשוי להתרגל לשמירת מזון במקרר שלא נשאר שם הרבה זמן. לעומת זאת, נייר מקפיא עלול להתרגל להחזקת פריטי מזון למשך זמן רב יותר.
- לנייר קלף יש יכולת לשמור על ביטחונם בטמפרטורות חמות וקרות קיצוניות. מצד שני, לנייר המקפיא יש את היכולת לשמור על פריטי מזון בטמפרטורות הקפוא.
- המשטח מבחוץ ומבפנים של נייר הקלף תמיד נשאר חלק ורך. מצד שני, פני השטח של נייר מקפיא נשארים רכים מצד אחד ומחוספסים מצד שני.
- נייר קלף מתרגל לשמירה על ירקות ופירות מפני האווירה החיצונית. מצד שני, נייר מקפיא מתרגל לרוב לשמירת בשר וחומרים מוצקים אחרים.
- נייר קלף מקורו בארצות הברית ואילו נייר הקפאה מקורו בבריטניה.
