תוֹכֶן

• ספגטי

  
  

  ספגטי (הגייה איטלקית:) הוא פסטה ארוכה, דקה, מוצקה, גלילית. ספגטיוני הוא סוג של ספגטי עבה יותר, ואילו קפליני הוא ספגטי דק במיוחד. זהו אוכל עיקרי של המטבח האיטלקי המסורתי. בדומה לפסטה אחרת, הספגטי עשוי מחיטה ומים טחונים ולעיתים מועשר בוויטמינים ומינרלים. ספגטי איטלקי אותנטי עשוי מסולת חיטה דורום, אך במקומות אחרים הוא עשוי להכין עם קמח מסוג אחר. בדרך כלל הפסטה היא לבנה מכיוון שמשתמשים בקמח מעודן, אך ניתן להוסיף קמח מלא. במקור, הספגטי היה ארוך במיוחד, אך אורכים קצרים יותר זכו לפופולריות רבה במחצית האחרונה של המאה העשרים, וכעת הוא זמין לרוב באורכים 25–30 ס"מ. מגוון מנות פסטה מבוססות עליו, והיא מוגשת לעתים קרובות עם רוטב עגבניות או בשר או ירקות.

• פסגהטי (שם עצם)

  ספגטי

• ספגטי (שם עצם)

  סוג של פסטה המיוצר בצורת מיתרים ארוכים ודקים.

• ספגטי (שם עצם)

  מנה שיש בה ספגטי כחלק עיקרי ממנה, כמו ספגטי בולונז.

• ספגטי (שם עצם)

  באופן לא פורמלי, כל סוג של פסטה.

• ספגטי (שם עצם)

  צינורות בידוד חשמלי.

  
  

• ספגטי (שם עצם)

  כל דבר סבוך או מבלבל.

• ספגטי (שם עצם)

  מערבי ספגטי.

• ספגטי (שם עצם)

  קוד ספגטי.

• ספגטי (פועל)

  להפוך או להיראות ארוכים ורזים יותר.

  "הכבלים התפשטו על כתפו של הטכנאי."

• ספגטי (פועל)

  להימתח כדי להיות יותר רזה.

  "הוא ספגטי את השופט כשנחת עליו."

• ספגטי (שם עצם)

  פסטה המיוצרת בחוטים מוצקים, בין מקרוני ורמיצ'לי בעובי.

• ספגטי (שם עצם)

  מנה איטלקית המורכבת ברובה מספגטי, לרוב עם רוטב.

• ספגטי (שם עצם)

  מגוון או מקרונים המיוצרים בצינורות בקוטר קטן.

• ספגטי (שם עצם)

  פסטה בצורת מיתרים ארוכים