תוֹכֶן

• פוספוליפיד

  
  

  פוספוליפידים הם סוג של ליפידים המהווים מרכיב עיקרי בכל קרומי התא. הם יכולים ליצור דו-שכבתי שומנים בגלל המאפיין האמפילי שלהם. מבנה מולקולת הפוספוליפיד מורכב בדרך כלל משתי "זנבות" חומצה שומנית הידרופובית ו"ראש "הידרופילי המורכב מקבוצת פוספטים. שני המרכיבים מחוברים יחד על ידי מולקולת גליצרול. ניתן לשנות את קבוצות הפוספט בעזרת מולקולות אורגניות פשוטות כמו כולין, אתנולמין או סרין. הפוספוליפיד הראשון שזוהה בשנת 1847 ככזה ברקמות ביולוגיות היה לציטין, או פוספטידילכולין, בחלמון הביצה של תרנגולות על ידי הכימאי והרוקח הצרפתי, תיאודור ניקולה גובלי. ממברנות ביולוגיות באיקריוטים מכילות גם סוג אחר של ליפידים, סטרול, שזורים בין הפוספוליפידים ויחד הם מספקים נזילות קרום וחוזק מכני. פוספוליפידים מטוהרים מיוצרים מסחרית ומצאו יישומים בתחום הננו-טכנולוגיה ומדע החומרים.

• גליקוליפיד

  גליקוליפידים הם ליפידים עם פחמימה המחוברת באמצעות קשר גליקוזידי (קוולנטי). תפקידם לשמור על יציבות קרום התא ולהקל על זיהוי התא, שהוא חיוני לתגובה החיסונית ובקשרים המאפשרים לתאים להתחבר זה לזה ליצירת רקמות. הגליקוליפידים נמצאים על פני השטח של כל ממברנות התא האוקריוטיות, שם הם משתרעים מהשכבה הדו-פוספולידית לסביבה החוץ תאית.

  
  

• פוספוליפיד (שם עצם)

  כל ליפיד, כמו לציטין או קפלין, המורכב מדגליצריד בשילוב קבוצת פוספט ומולקולה אורגנית פשוטה כמו כולין או אתנולמין; הם מרכיבים חשובים של ממברנות ביולוגיות.

• גליקוליפיד (שם עצם)

  אסוציאציה של פחמימה ופוספוליפיד, כמו פוספטידילינוזיטול, נמצאים בקרומי התא.

• גליקוליפיד (שם עצם)

  תרכובת דומה חסרה קבוצת פוספטים

• פוספוליפיד (שם עצם)

  ליפיד המכיל קבוצת פוספט במולקולה שלו, למשל פוספטידילכולין.

• פוספוליפיד (שם עצם)

  כל אחד מהתרכובות השונות המורכבות מחומצות שומן וחומצה זרחתית ובסיס חנקני; מרכיב חשוב של ממברנות