תוֹכֶן

ההבדל העיקרי בין מתאבן לקינוח הוא שה- מתאבן הוא פריטי מזון המוגשים לפני המנות העיקריות בארוחה ו קינוח הוא קורס המסיים ארוחה; בדרך כלל מתוק.

• מתאבן

  מנה של סוס אונה (; צרפתית: hors dœuvre (האזנה)), מנה ראשונה או מנות ראשונות היא מנה קטנה המוגשת לפני הארוחה. לחלקם של דובונים מוגשים קרים, ואחרים חמים. ניתן להגיש שולחן אדיב בשולחן ארוחת הערב כחלק מהארוחה, או שיוגשו לפני הישיבה. בעבר הוגשו גם עוברי סוס בין המנות. בדרך כלל, פחות ממנה עיקרית, היא נועדה לאכול ביד (תוך שימוש מינימלי בסכו"ם).

• קינוח

  קינוח () הוא קורס קונדיטוריה המסכם ארוחת ערב. הקורס בדרך כלל מורכב ממזונות מתוקים, ואולי גם משקה כמו יין קינוח או ליקר, אך עשוי לכלול קפה, גבינות, אגוזים, או פריטי טעם אחרים. באזורים מסוימים בעולם, כמו בחלק גדול ממרכז אפריקה וממערב, וברוב חלקי סין, אין מסורת של קורס קינוחים שיסיים ארוחה. המונח "קינוח" יכול לחול על קונדיטורים רבים, כמו עוגות, טארטות, עוגיות, ביסקוויטים, ג'לטינים, מאפים, גלידות, פשטידות, פודינגים, רפרפות ומרקים מתוקים. פירות נפוצים גם בקורסי קינוחים בגלל מתיקותם הטבעית. יש תרבויות שממתיקות אוכל שבדרך כלל מתובל יותר ליצירת קינוחים.

• מתאבן (שם עצם)

  
  

  מנה ראשונה קטנה, קלה ובדרך כלל טעימה בארוחה

• קינוח (שם עצם)

  ממתק מתוק שימש כמנה אחרונה בארוחה

• מתאבן (שם עצם)

  משהו שיוצר או מעורר תיאבון.

• קינוח (שם עצם)

  שירות של מאפים, פירות או ממתקים, בסיום חגיגה או בידור; מאפים, פירות וכו ', מהווים את המנה האחרונה בארוחת הערב.

• מתאבן (שם עצם)

  אוכל או שתייה כדי לעורר את התיאבון (מוגש בדרך כלל לפני ארוחה או כמנה ראשונה)

• קינוח (שם עצם)

  מנה המוגשת כמנה אחרונה בארוחה