תוֹכֶן
ההבדל העיקרי בין דגני בוקר למרק הוא שה- דגני בוקר הם עשב שהפירות משמשים כגרגר, או הפירות עצמם ו מרק הוא מזון נוזלי בעיקר.
-
דגני בוקר
דגני בוקר הם כל המרכיבים האכילים של הדגן (בוטנית, סוג של פרי הנקרא קריאופסיס) של דשא מעובד, המורכב מאנדוספרם, נבט וסובין. גרגרי הדגנים מגודלים בכמויות גדולות יותר ומספקים אנרגיית מזון רבה יותר ברחבי העולם מכל סוג אחר של יבול ולכן הם יבולים עיקריים. דגנים אכילים ממשפחות צמחיות אחרות, כגון כוסמת (Polygonaceae), קינואה (Amaranthaceae) וצ'יה (Lamiaceae), מכונים פסאודוסיות. בצורתם הטבעית, הלא מעובדת, מלאה דגנים, דגנים הם מקור עשיר של ויטמינים, מינרלים, פחמימות, שומנים, שמנים וחלבון. כאשר הוא מעובד על ידי הסרת סובין, ונבט, האנדוספרם שנותר הוא בעיקר פחמימה. בכמה מדינות מתפתחות, דגן בצורת אורז, חיטה, דוחן או תירס מהווה רוב המזון היומי. במדינות המפותחות צריכת הדגנים היא מתונה ומגוונת אך עדיין משמעותית. המילה דגני בוקר נגזרת מסרס, אלת הקציר והחקלאות הרומית.
-
מרק
מרק הוא אוכל נוזלי בעיקרו, המוגש בדרך כלל חם או חם (אך עשוי להיות קר או קר), המיוצר על ידי שילוב של מרכיבי בשר או ירקות עם ציר, מיץ, מים או נוזל אחר. מרקים חמים מאופיינים בנוסף על ידי הרתחת חומרים מוצקים בנוזלים בסיר עד להוצאת הטעמים ויוצרים מרק. במטבח הצרפתי המסורתי, המרקים מסווגים לשתי קבוצות עיקריות: מרקים צלולים ומרקים עבים. הסיווגים הצרפתיים הקבועים של מרקים צלולים הם בולון וקונסומה. מרקים עבים מסווגים בהתאם לסוג חומר הסמיך המשמש: פירות הם מרקי ירקות המעובים בעמילן; ביסקים עשויים רכיכה מחושלת או מירקות מעובה עם שמנת; מרקי שמנת עשויים להתעבות ברוטב ביכמל; ו- veloutés מעובים בביצים, חמאה ושמנת. מרכיבים אחרים המשמשים בדרך כלל לעיבוי מרקים וברי מרק כוללים ביצה, אורז, עדשים, קמח ודגנים; מרקים פופולריים רבים כוללים גם דלעת, גזר ותפוחי אדמה. מרקים דומים לתבשילים, ובמקרים מסוימים יתכן שלא תהיה הבחנה ברורה בין השניים; עם זאת, במרקים בדרך כלל יש יותר נוזלים (מרק) מאשר תבשילים.
דגני בוקר (שם עצם)
סוג דשא (כמו חיטה, אורז או שיבולת שועל) המעובד לדגני המאכל שלו.
דגני בוקר (שם עצם)
גרגריו של דשא כזה.
דגני בוקר (שם עצם)
דגני בוקר.
"תרצה קצת דגני בוקר?"
"איזו דגני בוקר היית רוצה לארוחת הבוקר?"
מרק
כל מאכלים שונים המיוצרים בדרך כלל על ידי שילוב של נוזלים, כגון מים או ציר עם מרכיבים אחרים, כמו בשר וירקות, התורמים טעם וטעם.
"פו הוא מרק וייטנאמי מסורתי."
מרק (שם עצם)
מנה של מנה כזו, בדרך כלל בקערה.
מרק
כל תערובת או חומר שמעיד על עקביות במרק.
מרק
החלק הנוזלי של מנה כזו; המרק.
מרק
ערפל או ענן סמיך (גם מרק אפונה).
מרק (שם עצם)
ניטרוגליצרין או ג'ליניט, במיוחד כאשר משתמשים בהם לפיצוח בטוח.
מרק
סמים (סם לא חוקי, המשמש לייצור סוסים לרוץ מהר יותר או לשינוי אישיותם).
מרק (שם עצם)
עיבוד כימיקלים לתוכם טובלים סרטים, כגון מפתח.
מרק
מצע נוזלי או ג'לטיני, בעיקר תערובת של תרכובות אורגניות שלדעתם מילאו תפקיד במקור החיים על כדור הארץ.
"מרק קדמוני"
מרק
מצב מצער; בעיות, בעיות (תיקון, בלגן); אי סדר.
מרק
צורה חלופית של sup
מרק (פועל)
להזנה: לספק מרק או ארוחה.
מרק (פועל)
לפתח (סרט) בפתרון (כימי) מתפתח.
מרק (פועל)
צורה חלופית של sup
מרק (פועל)
לתמוך או לבלוע.
מרק (פועל)
לנשום; למשוך.
מרק (פועל)
לטאטא.
דגני בוקר (שם תואר)
של העשבים המעובדים עבור זרעיהם האכילים (כמו חיטה, תירס, אורז וכו ') או קשורים להם, או לזרעיהם או התבואה.
דגני בוקר (שם עצם)
כל עשב המעובד לתבואה אכילה שלו, או התבואה עצמה; - בדרך כלל בלשון רבים.
מרק (שם עצם)
אוכל נוזלי מסוגים רבים, המיוצר בדרך כלל על ידי בשר וירקות רותחים, או אחד מהם, במים, - בדרך כלל מתובל או בטעם; מרק חזק.
מרק
לתמוך או לבלוע.
מרק
לנשום.
מרק
לטאטא. ראו טאטא ושטפו.
דגני בוקר (שם עצם)
עשב שגרגרי העמילן שלו משמשים כמזון: חיטה; אורז; שיפון; שיבולת שועל; תירס; כוסמת; דוחן
דגני בוקר (שם עצם)
מזון שהוכן מדגני העמילן של עשב דגנים
דגני בוקר (שם עצם)
אוכל ארוחת בוקר שהוכן מדגן
דגני בוקר (שם תואר)
עשוי מדגן או הנוגע לדגן או לצמחים המייצרים אותו;
"משקה דגנים"
"עשב דגנים"
מרק (שם עצם)
אוכל נוזלי במיוחד של בשר או דגים או ציר ירקות המכיל לרוב חתיכות של מזון מוצק
מרק (שם עצם)
כל קומפוזיציה שיש בה עקביות המרמזת על מרק
מרק
מצב מצער;
"היו עכשיו במרק"
מרק (פועל)
סמים (סוס מרוץ)
