תוֹכֶן
ההבדל העיקרי בין סוזה לרוטב הוא שה- Souce היא קומונה במייאן, צרפת ו רוטב הוא מזון נוזלי, שמנת או מוצק למחצה המוגש על או משמש להכנת מזון אחר.
-
סוסה
Soucé היא קומונה במחלקת מאיין בצפון מערב צרפת.
-
רוטב
בבישול רוטב הוא אוכל נוזלי, שמנת או חצי מוצק המוגש על או משמש להכנת מאכלים אחרים. רטבים אינם נצרכים בדרך כלל על ידי עצמם; הם מוסיפים טעם, לחות וערעור חזותי למנה. רוטב הוא מילה צרפתית הלקוחה מהסלסה הלטינית, שמשמעותה מלוחה. יתכן שהרוטב האירופי הוותיק ביותר שנרשם הוא גארום, רוטב הדגים שמשמש את היוונים הקדמונים; ואילו doubanjiang, ממרח שעועית הסויה הסינית מוזכר ב- Rites of Zhou במאה ה -3 לפני הספירה. רטבים זקוקים לרכיב נוזלי, אך רטבים מסוימים (למשל, פיקו דה גאלו סלסה או צ'אטני) עשויים להכיל רכיבים מוצקים יותר מאשר נוזלים. רטבים הם מרכיב חיוני במטבחים בכל רחבי העולם. רטבים עשויים לשמש למנות מתוקות או מלוחות. הם עשויים להיות מוכנים ומוגשים קרים, כמו מיונז, מוכנים קרים אך מוגשים פושרים כמו פסטו, מבושלים ומוגשים חמים כמו בכמל או מבושלים ומוגשים קרים כמו רוטב תפוחים. הם עשויים להכין טרי על ידי הטבח, במיוחד במסעדות, אך כיום רטבים רבים נמכרים במקום מוקדם ונארזים כמו רוטב ווסטרשייר, רוטב HP, רוטב סויה או קטשופ. רטבים לסלט נקראים רוטב סלט. רטבים המיוצרים על ידי שפלת מחבת נקראים רטבים. שף שמתמחה בייצור רטבים נקרא צלוחית.
Souce (פועל)
צורה מיושנת של סויה
Souce (שם עצם)
צורה מיושנת של סויה
רוטב
תבלין נוזלי (לעיתים קרובות מעובה) או ליווי לאוכל.
"רוטב תפוחים; רוטב נענע"
רוטב
רוטב עגבניות (בדומה לקטשופ עגבניות אמריקאי), כמו ב:
"פאי ורוטב"
רוטב
אלכוהול, אלכוהול.
"אולי כדאי שתפטר את הרוטב."
רוטב
סטרואידים אנאבוליים.
רוטב
עפרון רך לשימוש בציור גדם או בהצללה עם הגדם.
רוטב
צורה מקורית של אלטרנטיבה | נקודה = ;, משמשת לעתים קרובות בבקשת מקור התמונה או חומר אחר שפורסם.
רוטב
לחי; חוצפה; צעד אחורי; סאס.
רוטב
ירקות.
רוטב
כל ירקות גן שאוכלים עם בשר.
רוטב (פועל)
להוסיף רוטב ל; לעונה.
רוטב (פועל)
לגרום להתענגות על כל דבר, כאילו עם רוטב; לדגדג או לשמח, כחך; לרצות; לעורר.
רוטב (פועל)
לעשות נוקב; לתת גרידת לב, טעם או עניין; לצאת לדרך; להשתנות ולהפוך אטרקטיבי.
רוטב (פועל)
לטפל בשפה מרה, פרטית או חמצמצה; להיות חצוף או רועש כלפיו.
Souce (שם עצם)
ראה סוז הראשון.
סוסה
ראה סוזה.
רוטב
קומפוזיציה של תבלינים ומרכיבים מעוררי תיאבון הנאכלים במזון כמו תבשיל; במיוחד רוטב לבשר או לדגים או לפודינג; כמו, רוטב נענע; רוטב מתוק וכו '.
רוטב
כל ירקות גן שאוכלים עם בשר.
רוטב
פירות תבשילים או שמורים שנאכלו עם אוכל אחר כמתקשט; כמו, רוטב תפוחים, רוטב חמוציות וכו '.
רוטב
ערפול; חוצפה.
רוטב
עפרון רך לשימוש בציור גדם או בהצללה עם הגדם.
רוטב
ללוות עם משהו שנועד להעניק הנאה גבוהה יותר; לספק תבלינים מעוררי תיאבון; לעונה; לטעום.
רוטב
לגרום להתענגות על כל דבר, כאילו עם רוטב; לדגדג או לשמח, כחך; לרצות; לעורר; מכאן, לכסות, להתערבב או להתלבש, כאילו עם רוטב; להגיש בקשה ל-.
רוטב
לעשות נוקב; לתת גרידת לב, טעם או עניין; לצאת לדרך; להשתנות ולהפוך אטרקטיבי.
רוטב
לטפל בשפה מרה, פרטית או חמצמצה; להיות חצוף או רועש כלפיו.
רוטב
טעם מעושן או הלבשה או טופינג משמשים כליווי לאוכל
רוטב (פועל)
תתנהג בחוצפה או בחוצפה כלפי
רוטב (פועל)
שמלה (אוכל) עם תבנית
רוטב (פועל)
להוסיף גרידת טעם או טעם, להפוך יותר מעניין;
"רוטב את הצלייה"
